Bistro Pernerka Bedřichov

Poctivé občerstvení pro sportovce

Jediné bistro, které má svůj vlastní mlýn

Pravidelně pro vás grilujeme

Těšíme se na vás!

Přijďte ochutnat

Milujeme dobré jídlo, radost z pohybu a naši krajinu. To vše spojuje Bistro Pernerka. Jediné bistro, které má svůj vlastní mlýn. Právě s poctivostí mlynářů přistupujeme ke všemu, co vám nabízíme, abychom byli oblíbenou zastávkou i cílem vašich výletů. Přijďte se přesvědčit!

Co si dáte dobrého?

Voňavé pečivo z té nejlepší mouky a výběrová káva jsou jenom začátek. V Bistru Pernerka vám naservírujeme výtečné zapečené bagety, croissanty, domácí pomazánky nebo poctivou klobásu. Vše od regionálních dodavatelů v té nejlepší kvalitě přesně tak, jak to máte rádi. Už se vám sbíhají sliny? 

Croissant s uzeným lososem

Croissant s uzeným lososem

Hummus s olivovou tyčkou

Hummus s olivovou tyčkou

Zapečená bageta s trhaným vepřovým

Zapečená bageta s trhaným vepřovým

Chlebíček s vajíčkovou pomazánkou

Croissant s prosciuttem

Croissant s prosciuttem

Chlebíček s tuňákovou pomazánkou

Chlebíček s tuňákovou pomazánkou

Zapečená bageta s mozzarellou a paprikou

Zapečená bageta s mozzarellou a paprikou

Chlebíček s kuřecím a celerem

Chlebíček s kuřecím a celerem

Zapečená bageta se šunkou a sýrem

Zapečená bageta se šunkou a sýrem

Z grilu

Poctivá klobása s chlebem a hořčicí 
Pravidelně pro vás grilujeme kuřata nebo selátko

Pečivo

Švýcarský chlebík
Focaccia s rozmarýnem
Sýrová tyčka
Olivová tyčka
Chléb kvasový kulatý

Sladké

Čokoládový fondan
Croissant
Buchty a koláče dle denní nabídky

Nápoje

Káva

Espresso
Latte
Cappuccino
Flat white
Americano

Čaj

Anglický snídaňový
Zelený
Letní ovocný
Mátový

Nealko

Točené limonády Grapos
Kofola
Mattoni
7up
Mirinda
Pepsi

PIVO & ALKO

Svijany
Pilsner Urquell
Prosecco
Aperol

O našem šéfkuchaři

Adam Zikmund 11 let sbíral zkušenosti v Anglii, kde si gastronomii vyzkoušel ze všech úhlů – od pomocníka až po šéfkuchaře. Během kuchařské kariéry absolvoval řadu stáží v restauracích oceněných michelinskými hvězdami, například ve švédském Favikenu, holandském Oud Sluis, newyorské Ateře, belgickém Carcassu či německém Pauly Saal. Aktuálně zakotvil ve svém domovském Liberci, a tak vám může zpříjemnit chvíle strávené v malebné krajině Bedřichova. 

Kde nás najdete?

První Bistro Pernerka jsme pro vás otevřeli v Bedřichově – vstupní bráně Jizerských hor. Věříme, že se pro vás stane oblíbenou zastávkou při vašich výletech pěšky, na kole i na běžkách. Těšíme se na vás!

KONTAKT

Aktuální otevírací dobu najdete na našem Facebooku.
Bedřichov 1735, 468 12 Bedřichov
U otočky autobusu
“Bedřichov, stadion”
Pro detail klikněte na mapku.

[email protected]